Etiqueta: cuina catalana

Categories
articles amb video cuina de batalla

CUINA de BATALLA – poti poti reciclat (botifarres d’ahir)

A CUINA de BATALLA som catalans i procurem no malgastar res. En aquest capítol, aprofitem les restes d’unes botifarres a la brassa per fer un poti poti força digne amb ceba, pebrot, alberginia i una mica de vi del priorat…

CUINA de BATALLA és un programa improvitzat de cuina a la catalana low-cost (de baix pressupost) i lo-fi (de baixa fideltat), fet a corre-cuita amb l’ajuda d’amics, familiars i coneguts. Podeu veure’n tots els capítols, podeu fer-vos admiradors ocasionals de “CUINA de BATALLA” al Facebook o subscriure’s al canal de Youtube i en el millor dels casos, recomenar-lo personalment a altri.

Categories
articles amb video cuina de batalla

CUINA de BATALLA – cargols bullits amb all-i-oli i la vinagreta d’en Campeny

Nou capítol de Cuina de Batalla, el programa improvitzat de cuina catalana. Com bullir 3 quilos de cargols? Com preparar una vinagreta? Com preparar un estri per menjar-los? La solució en aquest capítol… Dos clàssics de la sèrie protagonitzen aquesta nova entrega. En Josep Gallart ens ho explica amb el consentiment, aprovació i criteri d’en Fernando Raja.

Podeu veure tots els capítols de CUINA de BATALLA clicant aquí. També podeu fer-vos admiradors a Facebook o subscriure’s al canal de Youtube i si encara us queda alguna espurna de bona voluntat, él millor que podeu fer és recomenar-lo personalment a algú altre, tal com s’ha fet sempre.

Categories
articles amb video cuina de batalla

CUINA de BATALLA – conill amb alberginies per 14 persones

Capítol número 10 de la sèrie CUINA de BATALLA, el programa improvitzat de cuina catalana. En aquesta entrega, la iaia Maria coordina la gestació d’una cassola que demanda 3 conills sencers (incloent els caps, per alguns la part més deliciosa del mamífer protagonissta), i 4 hores de rostit…

Per cert, inaugurem canal de Cuina de Batalla a youtube.com

Categories
articles amb video cuina de batalla

CUINA de BATALLA – rostit macerat, puré de poma, passió pel vi i una hannah montana sense prejudicis

Res millor per celebrar la classificació del Barça a la final de Roma que un nou capítol de CUINA de BATALLA, el programa improvitzat de cuina catalana. De la mateixa manera que TV3 prepara una quantitat de videos que serien inútils en cas que Don Andrés no haguès encaixat el gol per l’escaire, en aquest capítol, i de forma premonitòria, hi apareix un possible referent en favor de la victòria blaugrana, a veure si el veieu. Si us agrada, no dubteu en compartir-lo.

Podeu veure tots els capítols de CUINA de BATALLA clicant aquí. També podeu afegir-vos al grup del Facebook “Seguidors de Cuina de Batalla”.

Categories
articles amb video cuina de batalla

CUINA de BATALLA – mona de pasqua

Aquest nou capítol de CUINA de BATALLA ensenya com fer una senzilla mona de pasqua. Amb aquesta recepta:

  • Triomfareu allà on aneu per l’originalitat de la proposta. Anar a la pastissseria i comprar una mona no te gaire mèrit, oi?
  • Fer-la amb els fills li dona una valor afegit
  • T’estalvies un bon grapat d’euros

CUINA de BATALLA és un programa improvitzat de cuina a la catalana low-cost (de baix pressupost) i lo-fi (de baixa fideltat), fet a corre-cuita amb l’ajuda d’amics, familiars i coneguts. Podeu veure’n tots els capítols, podeu fer-vos admiradors ocasionals de “CUINA de BATALLA” al Facebook o subscriure’s al canal de Youtube i en el millor dels casos, recomenar-lo personalment a altri.