Categoria: cuina de batalla

Categories
amics i familia cuina de batalla dia a dia

CUINA de BATALLA – Pizza, pizza!

La Marina Bernini ens ensenya els secrets de la seva familia per fer la pizza. Els nens de la colla aprenen a fer-les i l’Arnau Buch demostra les seves qualitats com a ballarí.

CUINA de BATALLA és un programa improvitzat de cuina a la catalana low-cost (de baix pressupost) i lo-fi (de baixa fideltat), fet a corre-cuita amb l’ajuda d’amics, familiars i coneguts. Podeu veure’n tots els capítols, podeu fer-vos admiradors ocasionals de “CUINA de BATALLA” al Facebook o subscriure’s al canal de Youtube i en el millor dels casos, recomenar-lo personalment als qui estimeu més del món.

Categories
amics i familia cuina de batalla dia a dia

CUINA de BATALLA – Arròs a la submarinera

Després d’una llarga temporada sense nous capítols, recuperem un enregistrament de fa uns quants mesos que s’havia quedat en un disc dur oblidat. En Manel Salicrú ens presenta els secrets congelats per elaborar un arròs poc elegant però molt eficient, 100% de batalla…

CUINA de BATALLA és un programa improvitzat de cuina a la catalana low-cost (de baix pressupost) i lo-fi (de baixa fideltat), fet a corre-cuita amb l’ajuda d’amics, familiars i coneguts. Podeu veure’n tots els capítols, podeu fer-vos admiradors ocasionals de “CUINA de BATALLA” al Facebook o subscriure’s al canal de Youtube i en el millor dels casos, recomenar-lo personalment als qui estimeu més del món.

Categories
articles amb video cuina de batalla dia a dia

CUINA de BATALLA – fideuada marinera

Aquest capítol està enregistrat des del 2009, però un error tècnic va provocar que, pràcticament un any després, l’Eloi tingués que tornar a explicar com fer el sofregit… Problemes típics derivats d’utilitzar tecnologia de guerrilla. Malgrat aquest retard, ens explica com administrar Viagra a uns fideus i com la melsa de la sèpia esdevé un material imprescindible per qualsevol sofregit mariner. Sense més prefaci, el capítol 24 de CUINA de BATALLA!

CUINA de BATALLA és un programa improvitzat de cuina a la catalana low-cost (de baix pressupost) i lo-fi (de baixa fideltat), fet a corre-cuita amb l’ajuda d’amics, familiars i coneguts. Podeu veure’n tots els capítols, podeu fer-vos admiradors ocasionals de “CUINA de BATALLA” al Facebook o subscriure’s al canal de Youtube i en el millor dels casos, recomenar-lo personalment als qui estimeu més del món.

Categories
articles amb video cuina de batalla dia a dia

CUINA de BATALLA – Salmorejo o ‘salmoreig’ (en català)

Després d’uns mesos de sequera torna CUINA de BATALLA, el programa improvitzat de cuina a la catalana fet amb pressupost zero i tecnologia de pandereta. Tornem a les faldes del Montseny i un voluntari, fill d’andalús, ens ensenya a fer un Salmoreig (salmorejo en català), per 30 persones. Sobretot, salut!

Continua llegint “CUINA de BATALLA – Salmorejo o ‘salmoreig’ (en català)”
Categories
articles amb video cuina de batalla

CUINA de BATALLA – poti poti reciclat (botifarres d’ahir)

A CUINA de BATALLA som catalans i procurem no malgastar res. En aquest capítol, aprofitem les restes d’unes botifarres a la brassa per fer un poti poti força digne amb ceba, pebrot, alberginia i una mica de vi del priorat…

CUINA de BATALLA és un programa improvitzat de cuina a la catalana low-cost (de baix pressupost) i lo-fi (de baixa fideltat), fet a corre-cuita amb l’ajuda d’amics, familiars i coneguts. Podeu veure’n tots els capítols, podeu fer-vos admiradors ocasionals de “CUINA de BATALLA” al Facebook o subscriure’s al canal de Youtube i en el millor dels casos, recomenar-lo personalment a altri.