Categories
amics i familia cuina de batalla dia a dia

CUINA de BATALLA – Arròs a la submarinera

Després d’una llarga temporada sense nous capítols, recuperem un enregistrament de fa uns quants mesos que s’havia quedat en un disc dur oblidat. En Manel Salicrú ens presenta els secrets congelats per elaborar un arròs poc elegant però molt eficient, 100% de batalla…

CUINA de BATALLA és un programa improvitzat de cuina a la catalana low-cost (de baix pressupost) i lo-fi (de baixa fideltat), fet a corre-cuita amb l’ajuda d’amics, familiars i coneguts. Podeu veure’n tots els capítols, podeu fer-vos admiradors ocasionals de “CUINA de BATALLA” al Facebook o subscriure’s al canal de Youtube i en el millor dels casos, recomenar-lo personalment als qui estimeu més del món.

Categories
articles amb video cuina de batalla

CUINA de BATALLA – poti poti reciclat (botifarres d’ahir)

A CUINA de BATALLA som catalans i procurem no malgastar res. En aquest capítol, aprofitem les restes d’unes botifarres a la brassa per fer un poti poti força digne amb ceba, pebrot, alberginia i una mica de vi del priorat…

CUINA de BATALLA és un programa improvitzat de cuina a la catalana low-cost (de baix pressupost) i lo-fi (de baixa fideltat), fet a corre-cuita amb l’ajuda d’amics, familiars i coneguts. Podeu veure’n tots els capítols, podeu fer-vos admiradors ocasionals de “CUINA de BATALLA” al Facebook o subscriure’s al canal de Youtube i en el millor dels casos, recomenar-lo personalment a altri.

Categories
articles amb video cuina de batalla

CUINA DE BATALLA – arròs clàssic a la cassola

L’arròs és un tòpic recorrent (trending topic) a la sèrie CUINA de BATALLA, en aquesta nova versió en Jordi Rojas, ens explica el seu mètode… L’avaluació de la recepta i la seva execució va a càrrec d’en Gerard Torruella.

Categories
articles amb video cuina de batalla

CUINA de BATALLA – arrós volcànic

Des de la Garrotxa, la principal zona volcànica de Catalunya, presentem un arrós híbrid entre mar i muntanya amb vi ranci o tossut, tal com l’anomenen per les contrades… En aquest capítol en Miquel aka Kikis fa un “arrós volcànic”.

Podeu veure tots els capítols de CUINA de BATALLA clicant aquí. També podeu fer-vos admiradors de “CUINA de BATALLA” al Facebook o subscriure’s al canal de Youtube i en el millor dels casos, recomenar-lo personalment a altri.

Categories
articles amb video cuina de batalla

CUINA de BATALLA – l’arròs de la iaia Enriqueta

A trets generals, quan parlem de congelats o d’ultracongelats…  (no, jo tampoc conec la diferència), la Sirena s’emporta una menció honorífica per la qualitat dels seus productes. En Peter Fowler presenta un arròs de tradició familiar executat exclusivament amb matèria congelada, un concepte ideal per un nou capítol de CUINA de BATALLA, el programa improvitzat de cuina catalana.

Podeu veure tots els capítols de CUINA de BATALLA clicant aquí. També podeu afegir-vos al grup del Facebook “Seguidors de Cuina de Batalla” o subscriure’s al canal de Youtube o en el millor dels casos, recomenar-lo personalment a altri.