Categories
Música per Reflexionar

Dani Masot & Applejux – Muy buenas tardes como en la resta de conciertos (2018)

Dani Masot & Applejux - Muy buenas tardes como en la resta de conciertosHace muchos años, durante mi adolescencia tardía, algunos amigos de mi pueblo se asombraron un día en que Dani Masot les invitó a participar en la creación de poemas improvisados. De una bolsita salían palabras que Dani usaba para construir versos azarosamente yuxtapuestos. Aunque ahora se dedica a la docencia, es escritor, nómada y cocinero, pero sobre todo, artista. He leído un par de sus novelas, aunque ahora sólo recuerdo el título de una de ellas: “Mariposas y cojines”. También fue protagonista, hace casi 10 años, de tres capítulos de “Cuina de batalla”, un programa improvisado de cocina en formato vídeo: Nyoquis?Hardcore Saltimboca a la romana y Tiramisú ràpid.

Categories
articles amb video cuina de batalla dia a dia

CUINA de BATALLA – fideuada marinera

Aquest capítol està enregistrat des del 2009, però un error tècnic va provocar que, pràcticament un any després, l’Eloi tingués que tornar a explicar com fer el sofregit… Problemes típics derivats d’utilitzar tecnologia de guerrilla. Malgrat aquest retard, ens explica com administrar Viagra a uns fideus i com la melsa de la sèpia esdevé un material imprescindible per qualsevol sofregit mariner. Sense més prefaci, el capítol 24 de CUINA de BATALLA!

CUINA de BATALLA és un programa improvitzat de cuina a la catalana low-cost (de baix pressupost) i lo-fi (de baixa fideltat), fet a corre-cuita amb l’ajuda d’amics, familiars i coneguts. Podeu veure’n tots els capítols, podeu fer-vos admiradors ocasionals de “CUINA de BATALLA” al Facebook o subscriure’s al canal de Youtube i en el millor dels casos, recomenar-lo personalment als qui estimeu més del món.

Categories
articles amb video cuina de batalla

CUINA de BATALLA – lluç al vapor amb verdures

Ep! No tot són excesos i abundàncies, la cuina al vapor és una solució senzillísima, sorprenentment econòmica i perfectament integrable a una dieta d’excel·lent qualitat. Un cop disposes de la vaporera, (l’estri de cuina), només cal posar aigua amb una mica de sal i… alehop!

Podeu veure tots els capítols de CUINA de BATALLA clicant aquí. També podeu fer-vos admiradors de “CUINA de BATALLA” al Facebook o subscriure’s al canal de Youtube i en el millor dels casos, recomenar-lo personalment a altri.