En Dani Massot és nòmada de professió, encara que fa temps que es guanya la vida treballant a cuines d’allà on va. Després de passar una època a Itàlia, va tornar al Maresme i vam poder enregistrar una sèrie de tres capítols dedicats a la cuina italiana. En aquest cas, tiramisú. Podeu veure tots els […]
Etiqueta: postre
Un dels meus principals problemes a la cuina és la memòria. Sóc incapaç de recordar un conjunt de mides i volums. Per poder memoritzar les proporcions adients em cal formular alguna mena d’estrategia… En aquest capítol, la meva proporció màgica per fer una pasta de crep fantàstica! Podeu veure tots els capítols de CUINA de […]
Quan els nens no tenen escola cal trobar activitats per fer, sobretot per Nadal, pels nervis i tal… Què us sembla una senzilla recepta? Una mousse de llimona feta en 10 minuts i llesta per menjar en un parell d’hores. Per si encara no l’heu vist, adjunto enllaç a la nostra felicitació. Podeu veure tots […]