Menjar filet de vedella a un preu digne? Les carnisseries halal tenen una mena de ‘certificat’ de qualitat religiós per la cultura musulma… En aquest capítol parlem de filets, del sentit de Cuina de Batalla i la interpretació d’en Joan Pujol, uns dels seguidors més il·lustres d’aquesta sèrie. Podeu veure tots els capítols de CUINA […]
applejux.org: analogue multimediala memòria auxiliar d'en cHristian negre i walczak: cultivant la creativitat