Categories
Música per Reflexionar

Dani Masot & Applejux – Muy buenas tardes como en la resta de conciertos (2018)

Hace muchos años, durante mi adolescencia tardía, algunos amigos de mi pueblo se asombraron un día en que Dani Masot les invitó a participar en la creación de poemas improvisados. De una bolsita salían palabras que Dani usaba para construir versos azarosamente yuxtapuestos. Aunque ahora se dedica a la docencia, es escritor, nómada y cocinero, […]

Categories
articles amb video cuina de batalla dia a dia

CUINA de BATALLA – fideuada marinera

Aquest capítol està enregistrat des del 2009, però un error tècnic va provocar que, pràcticament un any després, l’Eloi tingués que tornar a explicar com fer el sofregit… Problemes típics derivats d’utilitzar tecnologia de guerrilla. Malgrat aquest retard, ens explica com administrar Viagra a uns fideus i com la melsa de la sèpia esdevé un […]

Categories
articles amb video cuina de batalla

CUINA de BATALLA – lluç al vapor amb verdures

Ep! No tot són excesos i abundàncies, la cuina al vapor és una solució senzillísima, sorprenentment econòmica i perfectament integrable a una dieta d’excel·lent qualitat. Un cop disposes de la vaporera, (l’estri de cuina), només cal posar aigua amb una mica de sal i… alehop! Podeu veure tots els capítols de CUINA de BATALLA clicant […]