Arxiu d'etiquetes: cuina de batalla

CUINA de BATALLA – fideuada marinera

Aquest capítol està enregistrat des del 2009, però un error tècnic va provocar que, pràcticament un any després, l’Eloi tingués que tornar a explicar com fer el sofregit… Problemes típics derivats d’utilitzar tecnologia de guerrilla. Malgrat aquest retard, ens explica … Continua llegint

Publicat dins de articles amb video, cuina de batalla, dia a dia | Etiquetat com a , , , , , , | Envia un comentari

CUINA de BATALLA – lluç al vapor amb verdures

Ep! No tot són excesos i abundàncies, la cuina al vapor és una solució senzillísima, sorprenentment econòmica i perfectament integrable a una dieta d’excel·lent qualitat. Un cop disposes de la vaporera, (l’estri de cuina), només cal posar aigua amb una … Continua llegint

Publicat dins de articles amb video, cuina de batalla | Etiquetat com a , | 2s comentaris