Tag Archives: cuina catalana

CUINA DE BATALLA – tostada con tomate

Posted on 4 març 2009 by cHristian

Nou capítol de CUINA de BATALLA, el programa improvitzat de cuina catalana. De nou des del corredor del Montnegre, en Manel Salicrú pren una postura pedagògica i explica primer en català i després en castellà com sucar pà amb tomàquet, un … Continue reading →

Posted in articles amb video, cuina de batalla | Tagged , | 3 Comments

CUINA de BATALLA – arròs del montnegre

Posted on 22 gener 2009 by cHristian

Fredolics, trompetes de la mort, un parell de botifarres, mig pollastre i una mica d’arròs és tot el que fa falta per fer un arròs de muntanya sublim. En Carlus Llamas n’explica tots els detalls en tres minutets. Podeu consultar … Continue reading →

Posted in cuina de batalla | Tagged , , , , | 1 Comment

CUINA DE BATALLA – truita de pa amb tomàquet

Posted on 22 agost 2008 by cHristian

Aquests darrers dies a la Cerdanya no només han produit unes jornades fantàstiques sinó que han permès enregistrar en Pep realitzant la seva famosa “Truita de pà amb tomàquet“. Cal matitzar que no és el mateix que una truita amb … Continue reading →

Posted in amics i familia, articles amb video, cuina de batalla | Tagged , , | Leave a comment

PAELLA per 15

Posted on 30 juliol 2007 by cHristian

inauguro la secció de cuina del blog amb una recepta fonamental: la paella. el meu sogre s’està convertint en una autoriat en el món de les paelles multitudinàries. aquí us deixo un petit video amb algun dels seus secrets. al … Continue reading →

Posted in articles amb video, cuina de batalla | Tagged , | 1 Comment